中級の「二番目にわかりやすい！薬膳本科」は、全20コマ　受講期間6か月のコースです。 教材に含まれる弁証訓練シートと薬膳メニュー開発シートを使って 初級で学んだ知識をさらに応用し 実践的な薬膳メニュー作りの力を身につけます。 さらに弁証訓練シートで繰り返し体質を知る訓練を積み 本当に弱い臓器がわかるようになり 根本治療の薬膳作りができるようになるコースです。 ※中級では教材に下記の薬膳レシピが動画で学べます（レシピ付き） ～春・肝の薬膳レシピ～ 小あじのふわふわつみれバーグ セロリのジェノベーゼ あんきも風豆腐のウコンみそ漬け にんじんのきんぴら風ペーストアスパラ春巻き 菜の花とアサリの炊き込みごはん ～梅雨・脾の薬膳レシピ～ 黒きくらげと山芋のトルティージャ もやし鶏団子スープ 切り干し大根と豆苗のはりはり和え オクラとしし唐のちりめん山椒煮 雑穀とえんどうの混ぜご飯 ～夏・心の薬膳レシピ～ ナスの煮びたし　紅花トッピング 枝豆と黒きくらげとエビの昆布ジュレ きゅうりと山芋のそうめん風 夏の薬膳鶏むねハム トマトの炊き込みご飯 ～秋・肺の薬膳レシピ～ りんごたっぷり豚とえりんぎの生姜焼き ゆり根とジャガイモのいがぐり風 白きくらげと水菜のゆず茶なます アボカド豆腐の銀杏あんかけ きのこのおこわ風炊き込みご飯 ～冬・腎の薬膳レシピ～ 海老蓮根饅頭　水菜としめじの生姜あんかけ 黒きくらげの土手煮風 金針菜とごぼうのかき揚げ ミックス粉を使わない薬膳本格チヂミ カブと山芋の和え物　陳皮風味 【受講料】 253,000円（税込）＋入会金5,000円（初めてのご入学が中級からの場合は入会金が別途必要となります） テキスト・動画教材・弁証訓練シート・メニュー開発訓練シート・認定試験料・認定書込み(資格の更新料など一切必要ありません） 中級の詳しいカリキュラムと受講方法・通学日日程などはこちらから https://yaku-zen.jp/intermediate/