中級＋上級セットお申込み特別価格 入会金　5,000円 中級　　253,000円 上級　　297,000円 定価555,000円(税込)より82,500円割り引きの 472,500円(税込)となる期間限定割引ページです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 中級の「二番目にわかりやすい！薬膳本科」は、 これまで学んだ基本の中医学と薬膳の知識を実践で応用するべく「頭の中の点の知識を線でつなぐ訓練をする」講座です。これまで学んで来られた中医学と薬膳の知識を実際に「使える薬膳」にするために、授業に弁証訓練シートを取り入れ、様々な不定愁訴を自分で弁証して解いていく力をつけていただきます。 また選んだ食材をどのように調理するか、どんな組み合わせでどんな味付けにするか、日本人として美味しく食べられるメニューに変えていくコツを、講師の経験をお伝えせていただきます。 ※中級では教材に下記の薬膳レシピが動画で学べます（レシピ付き） ～春・肝の薬膳レシピ～ 小あじのふわふわつみれバーグ セロリのジェノベーゼ あんきも風豆腐のウコンみそ漬け にんじんのきんぴら風ペーストアスパラ春巻き 菜の花とアサリの炊き込みごはん ～梅雨・脾の薬膳レシピ～ 黒きくらげと山芋のトルティージャ もやし鶏団子スープ 切り干し大根と豆苗のはりはり和え オクラとしし唐のちりめん山椒煮 雑穀とえんどうの混ぜご飯 ～夏・心の薬膳レシピ～ ナスの煮びたし　紅花トッピング 枝豆と黒きくらげとエビの昆布ジュレ きゅうりと山芋のそうめん風 夏の薬膳鶏むねハム トマトの炊き込みご飯 ～秋・肺の薬膳レシピ～ りんごたっぷり豚とえりんぎの生姜焼き ゆり根とジャガイモのいがぐり風 白きくらげと水菜のゆず茶なます アボカド豆腐の銀杏あんかけ きのこのおこわ風炊き込みご飯 ～冬・腎の薬膳レシピ～ 海老蓮根饅頭　水菜としめじの生姜あんかけ 黒きくらげの土手煮風 金針菜とごぼうのかき揚げ ミックス粉を使わない薬膳本格チヂミ カブと山芋の和え物　陳皮風味 （薬膳食療法専門指導士資格授与） 上級の「三番目で制覇！薬膳専科」は、これまで初級・中級で学んできた中国薬膳の理論を応用し 徹底的に日本の風土や環境、日本人の体質やかかりやすい疾患を分析し、いかにして日本人の体を効果的に治すか？　　 日本人が実践しやすい薬膳とは何か？ を考慮した薬膳づくりができるカリキュラムとなっております。 (和学薬膳®博士資格授与) 薬膳資格取得コースの詳しいカリキュラムと受講方法・通学日日程などはこちらから 中級　https://yaku-zen.jp/intermediate/ 上級　https://yaku-zen.jp/advanced/